Açılışın ardından Başkan Bozbey ve protokol ekibi festival kapsamında açılan standartları gezdi.
Gastronomi festivali adına konuşmalarını yapan Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, "Lezzetler Bursa’da gerçekten muhteşem, dünyanın her yerinden insanlar Bursa’da yaşıyor. Bursa gülümseye devam edecek.” ifadelerine yer verdi.
“BURSA MUTFAĞINDAN OLUŞAN BİR FESTİVAL” Gastronominin sadece mutfak değil kültürün de bir göstergesi olduğunu söyleyen Başkan Bozbey, "Sevgili ustalarımız, şeflerimiz, öncelikle hepinizi sevgiyle ve saygıyla selamlıyorum, hepiniz hoş geldiniz. Bugün gastronominin büyülü dünyasına adım atmak sadece damaklarımızı değil ruhumuzu da besleyecek bir yolculuğa çıkmaya hazırız. Sevgili dostlar, sevgili Bursalılar, gastronomi sadece bir mutfak sanatı değildir, kültürün ve sanatın tabağa yansımasıdır. Bizler bu yıl geçmiş iki yıldan farklı olarak Bursa’nın gastronomi alanındaki değerini ortaya çıkarmak için Bursa mutfağından oluşan bir festivali sizler için hazırladık. Festivaller neşenin eğlencenin on planda olduğu bir programdır, ancak festivaller sosyal konulara dikkat çekmek içinde ortaya konulur. Gastronomi festivalimiz boyunca kıymetli ürünlerimizi ve Bursa lezzetlerimizi, siz değerli misafirlerimize ve konuklarımıza sunacağız.” dedi.