Kapadokya'ya açılan kapı olan Aksaray'a Türkiye'nin dört bir yanından gezmeye gelen yerli turistler, 'Somuncu Baba' olarak bilinen Şeyh Hamid-i Veli Hazretlerinin türbesini de ziyaret etmeden geçmiyor. Somuncu Baba Hazretlerinin türbesi, Aksaray'daki Ervah Kabristanlığında Aksaray Belediyesi tarafından Somuncu Baba Külliyesi ve Kültür Merkezi olarak düzenlenen alan içerisinde yer alıyor. Türbe yaz tatili dolayısıyla adeta ziyaretçi akınına uğruyor.
Bursa'da fırıncılık yaparak geçimini temin ettiği için Somuncu Baba olarak anılan Şeyh Hamid-i Veli Hazretleri, Bursa'dan ayrıldıktan sonra Aksaray'a yerleşti ve 1412 yılında vefat etti. Somuncu Baba Hazretlerine gelen ziyaretçiler türbe ve hemen yanında bulunan çilehaneyi de ziyaret ederek dua ediyor.