Arazilerden toplanan kuşburnu marmelat olarak kavanozlara giriyor
Arazilerden toplanan kuşburnu marmelat olarak kavanozlara giriyor
Erzincan’da vatandaşlar doğadan tek tek topladıkları kuşburnuları uzun ve yorucu işlemlerin ardından marmelata dönüştürüyor.
Haber Giriş Tarihi: 13.09.2024 12:10
Haber Güncellenme Tarihi: 13.09.2024 12:11
Kaynak:
İHA
Erzincan’da hemen her köyde yetişen ve 100 gramında bir kasa portakala eşdeğer C vitamini bulunan kuşburnuları topalmak için vatandaşlar kolları sıvadı.
İlk olarak zorlu arazilerden ve dikenli dallar arasından tek tek toplanan kuşburnu, yine tek tek temizlenerek suyla birlikte kaynatılıyor.
Haşlandıktan sonra ezilerek kevgirden geçirilen kuşburnu, ocakta veya sobanın üzerinde bir miktar şeker katılarak bir süre daha pişirildikten sonra kavanozlara dolduruluyor.
Erzincan’da kış aylarında marmelat ve reçel olarak kahvaltı sofralarında yer almasının yanı sıra çay ve meyve suyu olarak da tüketilen kuşburnu soğuk algınlığı ve gribe karşı etkili olması nedeniyle vatandaşlarca ilgi görüyor.
Kuşburnunu toplayıp marmelat yapan ev hanımı Şeyma Yüksel kuşburnunun her derde deva olduğu söyleyerek, “Kuşburnuları marmelata çevirip çocuklarıma gönderiyorum. Biz kuşburnunu kahvaltıda reçel olarak da marmelat olarak da çok tüketiyoruz. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı birebir." şeklinde konuştu. Yüksel, kuşburnunu 7'den 70'e herkesin tüketmesini tavsiye etti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Arazilerden toplanan kuşburnu marmelat olarak kavanozlara giriyor
Erzincan’da vatandaşlar doğadan tek tek topladıkları kuşburnuları uzun ve yorucu işlemlerin ardından marmelata dönüştürüyor.
Erzincan’da hemen her köyde yetişen ve 100 gramında bir kasa portakala eşdeğer C vitamini bulunan kuşburnuları topalmak için vatandaşlar kolları sıvadı.
İlk olarak zorlu arazilerden ve dikenli dallar arasından tek tek toplanan kuşburnu, yine tek tek temizlenerek suyla birlikte kaynatılıyor.
Haşlandıktan sonra ezilerek kevgirden geçirilen kuşburnu, ocakta veya sobanın üzerinde bir miktar şeker katılarak bir süre daha pişirildikten sonra kavanozlara dolduruluyor.
Erzincan’da kış aylarında marmelat ve reçel olarak kahvaltı sofralarında yer almasının yanı sıra çay ve meyve suyu olarak da tüketilen kuşburnu soğuk algınlığı ve gribe karşı etkili olması nedeniyle vatandaşlarca ilgi görüyor.
Kuşburnunu toplayıp marmelat yapan ev hanımı Şeyma Yüksel kuşburnunun her derde deva olduğu söyleyerek, “Kuşburnuları marmelata çevirip çocuklarıma gönderiyorum. Biz kuşburnunu kahvaltıda reçel olarak da marmelat olarak da çok tüketiyoruz. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı birebir." şeklinde konuştu. Yüksel, kuşburnunu 7'den 70'e herkesin tüketmesini tavsiye etti.
Kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler
Sonbahar hastalıkları nelerdir?
Süte alternatif olan 8 kalsiyum kaynağı
Kanlı 12 Eylül darbesinin üzerinden 44 yıl geçti
Sinema salonlarında bu hafta 11 film vizyona girecek
Hamilelikte tüketilmemesi gereken 8 besin
Bursa'nın şanlı kurtuluşu: 11 Eylül
Buz gibi el ve ayakların 6 sebebi
Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir? Demir Eksikliğine Ne İyi Gelir?
Okul Çantasının Olmazsa Olmazları
Toprak ve Damla çifti dünyaevine girdi
İsrail'den Hizbullah militanları görülmemiş saldırı!
Bursa'da genç adamın öldürülmesiyle ilgili 2 kişi adliyeye sevk edildi
Bursa'da korkunç kaza: 2 kişi yaralandı
Bursa'da bıçak 5 yaşındaki çocuğun gözüne battı
Bursa'da inşaattan düşen işçi hayatını kaybetti