Yılbaşında kuruyemiş sektöründe ciro artışı yaşandı

Yeni yılı evlerinde karşılayan vatandaşların listelerinin vazgeçilmezi kuruyemiş oldu.
Yılbaşında fıstıktan fındığa, leblebiden çekirdeğe birçok ürün raflarda yerini aldı. Bu yıl da vatandaşların gözdesi olan karışık kuruyemiş, her damak tadına ve bütçeye uygun paketlerde satışa sunuldu.

Bursa Kapalı Çarşı’da bulunan bir kuruyemişçide uzun yıllardır çalıştığını kaydeden Osman Yıldırım, fiyatların kuruyemişin türüne, gramajına ve kalitesine göre değiştiğini kaydetti.

“GIDA SEKTÖRÜ DURMUYOR”

Yaklaşık 20 senedir kuruyemiş sektöründe çalıştığını belirten Yıldırım, “Kuruyemiş sektöründe öncüyüz diyelim. Fiyatlar değişse de insanların alım gücü var. Az çok devam ediyor. Gıda sektörü durmuyor. Yeni yılın ilk haftasında her şeye zam gelse de her şeye zam yapılsa da biz daha yapmadık. İşlerimiz güzel gidiyor.” şeklinde konuştu.

YILBAŞI AKŞAMI EN ÇOK TERCİH EDİLEN ÇEREZ ÇEŞİDİ ‘LÜKS ÇEREZ’ OLDU

Yeni yıla girerken kuruyemişe oldukça yoğun bir talep olduğunun altını çizen Yıldırım, “Herkes çerez aldı. En çok tercih edilen ise ‘lüks çerez’ oldu. Lüks çerez fındık, fıstık, badem ve kaju şeklinde olan 4’lü karışımdan oluşuyor.” dedi.

HANGİ ÇEREZİN KİLOSU NE KADAR?

‘Süper lüks karışık’ olarak bilinen çerezin kilogramı 650 liradan raflarda yerini alırken, Antep Fıstığı 700 lira, çifte kavrulmuş fındık 600 lira, Siirt Fıstığı 750 lira, düğün çerezi ise 150 liradan alıcılarını bekliyor.