Adana Yüreğir’de bir döner işletmesinde, sosyal medya görüntüleri üzerine yapılan denetimde hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildi. Yüreğir İlçe Müdürlüğü ekipleri, hijyenik olmayan koşullar dolayısıyla işletmeciye idari işlem uyguladı.
ADANA (İGFA) - Adana’nın Yüreğir ilçesinde bir döner işletmesine ilişkin sosyal medyada yer alan görüntüler üzerine harekete geçen Yüreğir İlçe Müdürlüğü Kontrol Görevlisi ekipleri, işletmede kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün açıklamasına göre, denetimlerde gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum kontrol edildi. Denetimlerde, kanatlı döner üretimi yapan işletmelerin hammadde temininden son ürüne kadar tüm aşamalarda izlenebilirlik kayıtlarını tutması, mikrobiyolojik risklere karşı üretim yapması ve hijyen gerekliliklerine uyması gerektiği vurgulandı.
Pişirme sırasında merkezi sıcaklığın en az 72 °C’ye ulaşması, çiğ et ilavesi yapılmaması, dönerin raf ömrünün 12 saati geçmemesi ve artan ürünlerin tekrar kullanılmaması gibi kurallara dikkat çekilen incelemeler sonucunda, işletmenin hijyenik olmayan koşullarda faaliyet gösterdiği tespit edildi ve işletmeciye yasa gereği idari işlem uygulandı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda güvenilirliği için denetimlerin aralıksız devam edeceğini kaydetti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
Herkes Duysun
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Adana Yüreğir'de o işletmeye idari işlem!
Adana Yüreğir’de bir döner işletmesinde, sosyal medya görüntüleri üzerine yapılan denetimde hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildi. Yüreğir İlçe Müdürlüğü ekipleri, hijyenik olmayan koşullar dolayısıyla işletmeciye idari işlem uyguladı.
ADANA (İGFA) - Adana’nın Yüreğir ilçesinde bir döner işletmesine ilişkin sosyal medyada yer alan görüntüler üzerine harekete geçen Yüreğir İlçe Müdürlüğü Kontrol Görevlisi ekipleri, işletmede kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün açıklamasına göre, denetimlerde gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum kontrol edildi. Denetimlerde, kanatlı döner üretimi yapan işletmelerin hammadde temininden son ürüne kadar tüm aşamalarda izlenebilirlik kayıtlarını tutması, mikrobiyolojik risklere karşı üretim yapması ve hijyen gerekliliklerine uyması gerektiği vurgulandı.
Pişirme sırasında merkezi sıcaklığın en az 72 °C’ye ulaşması, çiğ et ilavesi yapılmaması, dönerin raf ömrünün 12 saati geçmemesi ve artan ürünlerin tekrar kullanılmaması gibi kurallara dikkat çekilen incelemeler sonucunda, işletmenin hijyenik olmayan koşullarda faaliyet gösterdiği tespit edildi ve işletmeciye yasa gereği idari işlem uygulandı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda güvenilirliği için denetimlerin aralıksız devam edeceğini kaydetti.
Kaynak: IGFA
En Çok Okunan Haberler
Deprem Uyarı Sistemi Nasıl İndirilir 2025? Google, Android ve İOS deprem uyarı özelliği var mı?
6 Şubat depremleri kaç şiddetinde oldu? 6 Şubat Kahramanmaraş ve 99 Gölcük depremi kaç saniye sürdü?
Evde depreme karşı alınacak güvenlik önlemleri
Deprem çantası nasıl hazırlanır? Deprem çantasında olması gerekenlerin tam listesi...
Google’dan 22 Nisan Dünya Günü’ne özel tasarım: Dünya Günü nedir?
Okul öncesi eğitimde çocukları neden sık hastalanır?
Türkiye'de deprem riski en yüksek ve en az olan iller hangileri? Yaşadığınız ilin deprem riski ne derece?
Ölümsüz olmak için denenen 5 yol
Deprem anında yapılması gerekenler: Hayatta kalmak için pratik öneriler
Yarın (25 Nisan Cuma) okullar tatil mi? Yarın İstanbul, Bursa Yalova, Tekirdağ ve Kocaeli'de okul var mı? 25 Nisan hangi illerde okullar tatil edildi?
Deprem Uyarı Sistemi Nasıl İndirilir 2025? Google, Android ve İOS deprem uyarı özelliği var mı?
6 Şubat depremleri kaç şiddetinde oldu? 6 Şubat Kahramanmaraş ve 99 Gölcük depremi kaç saniye sürdü?
Evde depreme karşı alınacak güvenlik önlemleri
Deprem çantası nasıl hazırlanır? Deprem çantasında olması gerekenlerin tam listesi...
Google’dan 22 Nisan Dünya Günü’ne özel tasarım: Dünya Günü nedir?
Okul öncesi eğitimde çocukları neden sık hastalanır?
Türkiye'de deprem riski en yüksek ve en az olan iller hangileri? Yaşadığınız ilin deprem riski ne derece?
Ölümsüz olmak için denenen 5 yol
Deprem anında yapılması gerekenler: Hayatta kalmak için pratik öneriler
Yarın (25 Nisan Cuma) okullar tatil mi? Yarın İstanbul, Bursa Yalova, Tekirdağ ve Kocaeli'de okul var mı? 25 Nisan hangi illerde okullar tatil edildi?
Sakarya'da ters yönde giden otomobil ölüme davetiye çıkardı
Bursa'da iki araç kafa kafaya çarpıştı: 1 kişinin öldüğü kaza kamerada!
Bursa’da mucize kurtuluş: Camdan düşen çocuk molozlar sayesinde kurtuldu!
Bolu’daki otel faciasında şok görüntüler: Yangında önce araçlar kurtarılmış!
Anadolu Otoyolu'nun Sakarya kesiminde kontrolden çıkan tır devrildi
Sakarya'da ters yönde giden otomobil ölüme davetiye çıkardı
Bursa'da iki araç kafa kafaya çarpıştı: 1 kişinin öldüğü kaza kamerada!
Bursa’da mucize kurtuluş: Camdan düşen çocuk molozlar sayesinde kurtuldu!
Bolu’daki otel faciasında şok görüntüler: Yangında önce araçlar kurtarılmış!
Anadolu Otoyolu'nun Sakarya kesiminde kontrolden çıkan tır devrildi
Sakarya'da ters yönde giden otomobil ölüme davetiye çıkardı