Hamsi Haberleri - Son Dakika Hamsi Haber Güncel Gelişmeler

Hamsi beklentileri karşılamadı!

Trabzon Toptancı Balık Hali bugünlerde en durgun dönemini yaşarken, gelen hamsi miktarı da gün geçtikçe azalıyor. Yaklaşık 1 ay öncesine kadar balık haline 2 bin kasanın üzerinde hamsi gelirken bu bugünlerde bu rakam neredeyse 500 kasaya kadar geriledi. Denizer Balıkçılık sahibi Recep Denizer, hamside son 20 yıldan beri hiç böyle bir ortamın yaşanmadığını belirterek “Bu sezon tahmin ettiğimiz gibi hamsi olmadı, olan hamsi de ince oldu. Önümüzdeki yıl nasıl olur bizde bilemiyoruz ama bu yıl hamsiden vazgeçtik diğer balık çeşitlerine bakmak gerekiyor. Son 20 yıldan fazla hamside böyle bir ortam hiç olmamıştı. Şu an olan hamsilerde insanların yiyebilecek olduğu hamsi boyu değil küçük boyda. Bu sezon çok palamut oldu ama hamside hiç beklemediğimiz bir yıl geçiriyoruz. İnşallah daha sonraki yıllarda devamı olur diye tahmin ediyoruz ama yine de korkuyoruz” dedi. "Gürcistan’da da umutlarımız yıkıldı" Her yıl Ocak 1’dan itibaren Türk teknelerin Gürcistan karasularında hamsi avladığını ancak bu yıl itibariyle bu yönde umutların karşılanmadığını ifade eden Denizer, “Orada da umutlarımız yıkıldı. Çünkü Karadeniz’de bizim bu bölgede olan ince hamsi oraya gidecek orada da ince hamsi olacak. Tahmin ettiğimiz gibi bir yıl geçmedi. İnşallah önümüzdeki yıllar daha farklı olur diye düşünüyoruz. Önemli olan vatandaşımıza hamsiyi bol miktarda yedirmekti, o da olmadı. Diğer balık çeşitleri zaten doğada yetişen balıklar var. Yetiştiricilikte olan balıklar var onlar daha farklı. Nihayetinde balık sektöründe sıkıntı var. Hamsi geçen yıllara oranla bu yıl hiç bol değildi. Tekne sayısı fazla idi avlanan balık miktarı hamsi miktarı azdı ama piyasaya sürüldüğü için fazla gözüküyordu. Fabrikalara giden hiç hamsi olmadı ama şimdi herhalde fabrikalara veriliyor “ diye konuştu.

Zonguldak'ta hamsi tercih ediyorlar

Batı Karadeniz'in önemli limanlarından Kdz Ereğli ve Alaplı ilçesinde havaların ısınmasıyla balık fiyatlarında artış yaşandı. Denizden bol çıkan hamside ise fiyatlar düştü. Kilosu 80 liradan 40 liraya kadar düşen hamsi, fiyatıyla vatandaşı memnun etti. Kalkan kilosu 200 TL, çinekop ise kilosu 150 TL'den tezgahlarda yer aldı. Alaplı ilçesinde 20 yıldan beri balıkçılıkla uğraşan Ferdi Yazgan, bu sezon denizlerde pek balık olmadığını, bu sebeple fiyatlarda artış yaşandığını, vatandaşların bolluk yaşanan hamsiye yöneldiğini söyledi.

Festivalde 2,5 ton hamsi tükettiler!

Bu yıl 7.'si düzenlenen Hamsi Festivali Rize sahil dolgu alanında yer alan otoparkta gerçekleştirildi. Düzenlenen festivalde 2,5 ton hamsi mangallar ile kızartılarak ekmeklerin içerisinde vatandaşlara dağıtıldı. Mangal stantlarının önünde oluşan uzun kuyrukların yanı sıra hamsiyle yapılan çeşitli yemeklerin bulunduğu stantlar ilgi çekti. Hamsili pilav, hamsili ekmek, hamsili kara lahana sarması, hamsili içli köfte, hamsili kek, hamsili kumpir, hamsili erişte, hamsili Laz mezesinin yanı sıra en çok ilgiyi hamsili pizza ve hamsili hamburger gördü. Hamsinin dünya mutfağı ile entegrasyonunun kendilerini mutlu ettiğini ifade eden Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin “Hamsi ile birlikte yapılan bütün yiyeceklerin dünya mutfağı ile entegrasyonu var. Bu bizim için çok değerli. Ayrıca bugün hamsiler çay çöpünden üretilen mangal kömürü ile yapılıyor. Bu da bizim için çok değerli” dedi. Festival hamsili yemeklerin tadımının ardından konserler ile devam etti.

Düzce'deki okulda hamsi şenliği

Düzce’de Fatih ilk ve ortaokulu okul aile birliği üyesi kadınlar, hamsi şenliği düzenlemek için harekete geçti. Okul yönetimleriyle görüşen okul aile birliği üyeleri, 70 kilo hamsi aldı. Okulda kurulan mutfakta, hamsileri elleriyle pişiren veliler, balık ekmekleri öğrencilere dağıttı. Öğrenciler, bahçesinde çalan tulum ve kemençe havalarına da horon oynayarak eşlik etti. Yapılan hamsi şenliği ile ilgili bilgi veren Fatih İlkokulu Aile Birliği Başkanı Güner Usta; “Çocuklarımıza balık dağıtıyoruz. Eğlenceyle birlikte şenlikli bir gün oldu. Herkes emeğini ortaya koydu. Okul aile birliği ve velilerimiz, el birliğiyle etkinliğimizi yaptık. Balıkları ise okul aile birliği üyeleri, velilerimiz ve komşularımız hep birlikte yapıp çocuklarımıza dağıttık. Çocuklar söz konusu olunca herkes destek oldu. Velilerimizin desteği ile yapılan balıkları anne şefkatiyle çocuklarımıza ellerimizle yediriyoruz. 70 kilo civarında hamsimizi kılçıklarına kadar ayıklayarak yeşillikleriyle birlikte çocuklarımıza yediriyoruz” diye konuştu.

Palamut çok hamsi yok!

Henüz kar suyunun denize inmemesi nedeniyle hamsininde suyu daha soğuk olan Gürcistan, karasularına doğru göç etmeye başladığı ileri sürüldü. Giresun Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan, palamuttun bol olduğu bu sezon hamsiden umduklarını bulamadıklarını söyledi. Giresun Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan, "Bol başlayan palamut avı nedeniyle hamsi avı biraz geç başladı. Ancak palamut kadar hamsinin bol olmadığını söyleyebiliriz. Bunun nedeni palamuttun bol olması kadar, deniz suyunun da yeterince soğumamasından kaynaklıdır. Henüz daha kar suyu denize inmedi. Bu nedenle de hamsi bizim karasularımızdan göç etmeye başladı. Şuanda avlanan hamsi Batı Karadeniz’de avlanıyor. Avlanan hamsi de ince yeterince iri yağlı hamsi değil, hatta standartların altında avlanıyor. Doğu Karadeniz’de ise hamsi yok denecek durumda. Normal şartlarda en çok hamsi ekim, kasım aralık aylarında avlanır ve Batı Karadeniz’den başlayıp Doğu Karadeniz’den bu aylarda karşı kıyılarımıza doğru göç ederdi. Şuanda hamsi kıyılarımızı erken terk etmiş görünüyor. Balıkçılarımız da zaten Gürcistan karasularına doğru avlanmaya çıktılar. Bundan sonra bizim denizlerimizde kısmi olarak hamsi çıksa da pek bir kıymeti olmayacaktır. Dolayısıyla palamuttun çok olması ve mevsim şartları bu sene hamside umduğumuzu vermiyor” ded

Eskişehir'de hamsi fiyatı şok etti!

Geçtiğimiz günlerde fiyatı düşen hamsinin fiyatı tekrardan arttı. Kış mevsiminin denizde etkisini göstermesi sebebiyle diğer balık fiyatlarında da artış meydana geldi. Azalması beklenen palamut ise tezgahlardaki yerini korumaya devam ediyor. Yükselen balık fiyatları sebebiyle tezgahlara yanaşmayan müşteriler balıkçıların beklentisini karşılamadı. Eskişehir’de balıkçılık yapan Muharrem Şahin, balık fiyatları arttığı için vatandaşların 1 kilo balık almak yerine yarım kilo aldığını söyledi. Fiyatı yükselen hamsinin ilerleyen günlerde tekrardan düşmesini beklediklerini belirten ve güncel balık piyasası hakkında bilgiler veren Şahin, “Balık piyasası bugünlerde biraz yüksek. Şu anda denizde kış etkisini gösterdiği ve fırtına olduğu için hamsi biraz pahalıya satılıyor. Fiyatları 80-100 lira arasında değişiyor. Bunun yanı sıra sardalya balığı var, onun da kilosu 50 lira. Güzel bir balıktır. Palamut hala devam ediyor, tanesi 50 lira. Diğer balıklarda da yükselme var. Çinakop, mezgit, çupra, hamsi ve barbun fiyatları arttı. Çinakop geçen hafta 70-80 liraydı, bu hafta 110 lira oldu. Hamsi geçen hafta 70 liraydı, şu an 80-100 lira arası satılıyor. Fiyatı düşmüştü ama yeniden yükseldi, ilerleyen günlerde tekrardan düşeceği söyleniyor. Vatandaşların balığa ilgisi yoğun ama pahalı olduğu için pek almaya yanaşmıyorlar. Hayat şartları pahalı olduğu için vatandaş 1 kilo alacağına yarım kilo alıyor. Bu yüzden mecburen satışlarda yavaş yavaş azalıyor” dedi.

#Hamsi

Rize'de hamsilere el koydular!