Çorum'un yöresel lezzetleri kitap haline getirildi
Çorum'un yöresel lezzetleri kitap haline getirildi
Çorum Belediyesi, Anadolu mutfağı denildiğinde akla ilk gelen mutfaklardan olan Çorum mutfağının tanıtımına yönelik önemli bir çalışmaya imza attı. Yöresel Çorum Lezzetleri, Çorum Belediyesi Kültür Yayınları kapsamında kitap haline getirildi.
Haber Giriş Tarihi: 01.08.2024 09:15
Haber Güncellenme Tarihi: 01.08.2024 09:15
Kaynak:
İHA
Yöresel Çorum Mutfağını Velipaşa Hanı’nda hizmet açan Çorum Belediyesi, gastronomisi alanında yeni bir çalışmayı daha hayata geçirerek “Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri” adlı eseri yayınladı.
Çorum Belediyesi şeflerinden Aylin Memik tarafından kaleme alınan kitapta yüzün üzerinde yemek tarifine yer verildi. Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri kitabı Çorum Belediyesi hizmet binasında bulunan Kent Arşivinden temin edilebilecek.
Çorum’un zengin tarihi mirasıyla ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar gastronomisiyle de ön plana çıktığını söyleyen Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, “Anadolu Mutfağı denildiğinde akla gelen mutfaklardan biri de Çorum mutfağıdır. Çorum mutfağı, Hititlerden günümüze Anadolu'nun önemli lezzet duraklarından biridir. Şef Aylin Memik Hanımefendi'nin kaleme aldığı Aylin'in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri adli eser Belediyemiz Kültür Yayınları arasında yerini almıştır. Tatlılardan çorbalara, et yemeklerinden reçellere, turşulardan hamur işlerine kadar Çorum’un mutfak değerlerini yansıtan eser şehrimizin mutfak kültürünü tanıtmada ve gelecek nesillere aktarılmasında önemli katkı sağlayacaktır” dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Çorum'un yöresel lezzetleri kitap haline getirildi
Çorum Belediyesi, Anadolu mutfağı denildiğinde akla ilk gelen mutfaklardan olan Çorum mutfağının tanıtımına yönelik önemli bir çalışmaya imza attı. Yöresel Çorum Lezzetleri, Çorum Belediyesi Kültür Yayınları kapsamında kitap haline getirildi.
Yöresel Çorum Mutfağını Velipaşa Hanı’nda hizmet açan Çorum Belediyesi, gastronomisi alanında yeni bir çalışmayı daha hayata geçirerek “Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri” adlı eseri yayınladı.
Çorum Belediyesi şeflerinden Aylin Memik tarafından kaleme alınan kitapta yüzün üzerinde yemek tarifine yer verildi. Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri kitabı Çorum Belediyesi hizmet binasında bulunan Kent Arşivinden temin edilebilecek.
Çorum’un zengin tarihi mirasıyla ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar gastronomisiyle de ön plana çıktığını söyleyen Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, “Anadolu Mutfağı denildiğinde akla gelen mutfaklardan biri de Çorum mutfağıdır. Çorum mutfağı, Hititlerden günümüze Anadolu'nun önemli lezzet duraklarından biridir. Şef Aylin Memik Hanımefendi'nin kaleme aldığı Aylin'in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri adli eser Belediyemiz Kültür Yayınları arasında yerini almıştır. Tatlılardan çorbalara, et yemeklerinden reçellere, turşulardan hamur işlerine kadar Çorum’un mutfak değerlerini yansıtan eser şehrimizin mutfak kültürünü tanıtmada ve gelecek nesillere aktarılmasında önemli katkı sağlayacaktır” dedi.
Kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler
Türkiye Cumhuriyeti 101. yaşını kutluyor
Yıllardır kanserle savaşan oyuncu ölüme meydan okudu
Burcu Özberk yaza veda etti, kırmızı takımıyla ortalığı yaktı
Dünyada yalnızlık salgını yayılıyor
Brüksel’de Şirinler Köyü
Aslışah Alkoçlar minik oğlu ile yeğenini paylaştı
Çocuğunuzda bu belirtiler varsa dikkat!
Sinema salonlarında bu hafta 7 film vizyona girecek
Sabahları aç karnına tüketin: Hangi pekmez neye faydalı?
Dünyanın en eski 6 hastalığı
Villada şüpheli ölüm: 3 kişinin cansız bedeni bulundu
İETT otobüsü yaşlı kadını ezdi
Dubai çikolatasına Sivaslı eli değdi
Nesli tükenmekte olan Mersin balığı ağa takıldı
Altın rekor tazelemeye devam ediyor