Bursa’da Türk Mutfağı Rüzgarı: Lezzet yolculuğu başladı

Bursa'da düzenlenen Türk Mutfağı etkinlikleri, ülkemizin zengin gastronomi kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla başladı. Programda Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, milletvekilleri, İl Kültür Turizm Müdürü Kamil Özer, kadın kooperatifleri ve gastronomi yazarları yerlerini aldı.



Bursa, Türk mutfağının eşsiz tatlarını keşfetmek isteyenler için kapılarını Türk Mutfağı etkinlikleri, farklı yörelere ait lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş tarifleri gün yüzüne çıkarıyor.



Bursa, bu hafta sonu Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini kutlayan bir dizi etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Bursa İpek Han Meydanı'nda başlayan ve dört gün sürecek olan etkinlikler, katılımcılara unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor.



“YEMEKTE VE MUTFAKTA BURSA KADİM BİR MUTFAK”

Programın açılış konuşmalarını yapmak üzere sahneye davet edilen İl Kültür Turizm Müdürü Kamil Özer konuşmalarında şunlara değindi:

"Turizmin ve kültürün önemli haline gelen bu mutfağın 3. dönemini kutluyoruz. Coğrafi işaretli ödüller dediğimiz gibi o bölgedeki geçmişten bugüne devam edecek olan ürünleri kastediyoruz. Ama bizim ayrıca Türkiye’de tescillenmiş otuzun üzerinde coğrafi ürünümüz var. Yemekte ve mutfakta Bursa çok kadim bir kültür.”dedi.

“BURSA’NIN HER LOKMASINDA BİR TARİH SAKLI”

Etkinliğin önemine değinen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, "Bugünkü programımız belli. Türk mutfağının ve Bursa mutfağının görsel şölenine ve lezzetine katılımlarınızı sağladığınız için teşekkür ediyorum. Etkinliğin önemi çok büyük. Bir çok ilçemizde ki kadın kooperatiflerimiz hepsi burada, onlarda çok teşekkür ediyorum. Sevgili Bursalılar bu etkinlikte sizlerle bir arada olmak çok değerli. Bursa bereketini hayata sunan bir şehirdir. Tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapan bursamız mutfak kültürü ile zenginleşen ayrıcalıklı bir şehirdir. Her bir lokmasında ayrı bir tarih saklıdır Bursa’nın." sözlerini kullandı.