Ramazan ayı yaklaşırken merakla beklenen pide fiyatları sonunda belli oldu. Hem İstanbul’da hem de Ankara’da 250 gramlık klasik ramazan pidesi bu yıl 25 TL’den satışa sunulacak. Yıllardır iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pidenin fiyatı, özellikle büyükşehirlerde vatandaşın bütçesini zorlamayacak şekilde belirlendi.
Geçen Yıl Pide Kaç TL’ydi?
Bu yıl açıklanan 25 TL’lik fiyatın ardından gözler doğal olarak geçen yılın tarifesine çevrildi. Geçen ramazan 250 gramlık pide 20 TL’den satılıyordu. Bu yılki fiyatla kıyaslandığında pidenin yaklaşık %25 civarında zamlandığı görülüyor. Artan maliyetlere rağmen fiyatın bu seviyede tutulması, vatandaş tarafından “makul” olarak yorumlandı.
Maliyet Artışına Rağmen “Herkes Alabilsin” Anlayışı
Fırıncılar Federasyonu temsilcileri, un, maya, enerji ve işçilik maliyetlerinde ciddi artışlar yaşandığını ancak ramazan pidesinin geleneksel önemini düşünerek makul bir fiyat oluşturmaya çalıştıklarını ifade etti. Hem gramajın standart tutulması hem de fiyatın erişilebilir kalması için sektörün ortak bir karar aldığı aktarıldı.
İftar Yoğunluğu ve Klasik Pide Kuyrukları Bekleniyor
Ramazan boyunca özellikle akşam saatlerinde fırınların önünde alışıldık pide kuyruklarının yeniden canlanması bekleniyor. Fırıncılar, yoğun talebe karşılık üretim kapasitesini artırmak için hazırlıklarını tamamladıklarını söylüyor. Vatandaşların sıcağı üzerinde pidenin tadını çıkarabilmesi için birçok fırında üretim saatleri de yeniden düzenleniyor.
Tüm Gözler Şimdi İlk Günün Pidesinde
Ramazan’ın başlamasına kısa süre kala vatandaşlar şimdiden hangi fırının pidesinin daha lezzetli olduğunu konuşmaya başladı. Hem İstanbul’da hem Ankara’da aynı fiyatın belirlenmesi, özellikle büyükşehirlerde fiyat dengesini sağlaması açısından da olumlu karşılanıyor.
Ramazan ayına sayılı günler kalmışken, sıcak pide kokusunun yeniden sokaklara yayılacağı günler için geri sayım başlamış durumda. Bu fiyatla, bu yıl da yüzleri güldüren bir pide dönemi yaşanacak gibi görünüyor.
