Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyet baskıları nedeniyle ekmek fiyatlarında güncellemeye gidildiğini duyurdu. Bugün itibarıyla birçok ilde 200 gram ekmek 17,50 liradan satışa sunulmaya başlandı.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, un, enerji ve işçilik maliyetlerindeki artışın fırıncı esnafını zorladığını belirterek, yeni fiyat tarifesini kamuoyuyla paylaştı.
“Güncellemek Zorunda Kaldık”
Başkan Balcı yaptığı açıklamada, daha önce 2026 Ağustos ayına kadar fiyat istikrarını koruma hedefinde olduklarını ancak girdi maliyetlerindeki öngörülemeyen yükselişin bu kararı zorunlu kıldığını ifade etti. Balcı şunları söyledi:
“Bugün itibarıyla ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı. Esnafımızın sürdürülebilirliğini korumak adına 200 gram ekmek fiyatını 17,50 lira olarak güncellemek zorunda kaldık.”
Bölgesel Uygulamalar Başladı
Yeni tarife ile birlikte daha önce 15,00 TL seviyesinde olan 200 gram ekmek fiyatı, İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirler başta olmak üzere kademeli olarak raflara yansıdı. Kilogram fiyatı baz alındığında ise ekmeğin azami fiyatının 87,50 TL olarak uygulanacağı öngörülüyor.
Maliyet Artışları Gerekçe Gösterildi
Federasyon yetkilileri, özellikle un fiyatlarının 950 – 1000 TL bandına yükselmesinin ve asgari ücret artışı sonrası oluşan işçilik giderlerinin fırıncı esnafı üzerindeki yükünü vurguladı. Balcı, Ticaret Bakanlığı ile koordineli bir şekilde hareket ettiklerini ve vatandaşın alım gücünü gözeterek en makul seviyede artış yapmaya çalıştıklarını belirtti.
Denetimler Sıkılaştırılacak
Açıklamada ayrıca, belirlenen tarifelerin üzerinde satış yapan işletmelere yönelik denetimlerin artırılacağı ve usulsüz fiyat uygulamalarına karşı ağır cezai işlemlerin (159 bin TL’den başlayan) uygulanacağı hatırlatıldı.
